Owoce pod pierzynką

                                                        Owoce pod pierzynką ( placek owocowy )

Składniki 

1 szk. mąki tortowej

1 szk. drobnego cukru

1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 

1 cukier waniliowy

łyżka kakao

3/4 szk. oleju rzepakowego

4 średnie jajka

3 średnie, soczyste jabłka 

garść mieszanki żurawin i rodzynek

5-6 suszonych moreli

Wersja 2 

Powyższe owoce zastępujemy

2 większymi, twardymi gruszkami

garścią malin i jagód

2 ,3 kostkami gorzkiej , posiekanej ,czekolady. 

Reszta jak powyżej.

Przygotowanie

Formę natrzeć margaryną i posypać bułką tartą. Jabłka umyć, obrać , usunąć gniazda nasienne. Pokroić w kostkę. Żurawiny i rodzynki namoczyć we wrzątku. Odcedzić po przestudzeniu. Morele pociąć w paski. Tak przygotowane owoce umieścić na dnie formy. 

Wszystkie mokre i suche składniki wymieszać w mikserze. Zalać nimi owoce.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni C. i piec około 50 min. Po wyjęciu możecie posypać cukrem pudrem przed podaniem .