Zupa krem warzywno-ziemniaczany

#soup #cream #potato #leek #celery #salmon #lunch #cookingbyrafirez #rafirezgotuje



Składniki

250 g selera naciowego wraz z liśćmi
 150 g pora (biała część )
800 g ziemniaków
ok 50 g łososia
25 g masła
olej rzepakowy do smażenia
woda
sól, pieprz, 2 ząbki czosnku , koperek,  papryka wędzona, majeranek, rozmaryn do doprawienia 



Seler i por podsmarzyć na oleju i maśle do miękkości . Następnie dodać ziemniaki , pokrojone w kostkę oraz wszystkie przyprawy i zalać wodą, tak, żeby zakryła wszystkie składniki .




Gotować na wolnym ogniu ok 45 minut , co trochę mieszając. Po ugotowaniu zblendować .


 Podawać z różyczką łososia i gałązką koperku.





Komentarze