Muffinki kakaowo-wiśniowe

Mój przepis na muffinki jest doskonałą bazą do wielu eksperymentów . Tym razem kombinowałem z połączeniem kakao, czekolady i wiśni . Jest to genialne połączenie . Nieżle działa na kubki smakowe. 

Czas bez zmian , lekka zmiana składników i skutek końcowy...

Oceńcie sami 

Składniki 

2 szk. mąki pszennej typu 550 

2/3 szk. cukru 

2 łyżeczki proszku do pieczenia 

2 łyżki kakao

100 ml oleju rzepakowego

szk. mleka 3,2 %

2 jajka 

wiórki czekolady do posypania i do nadzienia 

Wiśnie świeże lub z dżemu , kompotu jako nadzienie 

Wszystkie składniki dokładnie miksować . Do foremek na muffinki nalać 1/3 masy. Umieścić owoce lub po łyżeczce konfitury oraz kawałeczki czekolady i zalać do 2/3 wysokości aby nie wypłynęły w trakcie pieczenia . wierzch posypać wiórkami czekolady.
Piec ok. 25 min. w temperaturze 180 st. Celsjusza , z ustawionym termoobiegiem. Można posypać cukrem pudrem przed podaniem
Łatwy i szybki w przygotowaniu deser , idealna baza do modyfikacji . 

#muffin #schoco #czekolada #kakao #cake #bake #cherry #sweet #cookingbyrafirez #rafirezgotuje